Vappu ou le début de l’été et lâcher de vaches à Viikki

J’ai trouvé un nouveau chemin pour aller au centre ville à vélo …

Samedi matin, tout est très calme … que dis-je ! Voilà que je vois arriver des gens en masse, en bus, vélo, à pied, taxi, se dirigeant tous vers le même endroit. Il n’en faut pas plus pour aguicher ma curiosité et ni une ni deux, moi et mon petit vélo nous mettons à la suite de ce peuple en migration (non mais sérieusement, c’est la première fois que je vois autant de monde à Viikki, c’est-à-dire la partie “campagne” d’Helsinki où se situe la .. fac de pharma !!). 5 minutes plus tard, voilà que je découvre l’endroit qui attire tant de monde: un immense pré à côté d’une ferme. Pas loin, des camions Valio (marque de lait très populaire en Finlande), des étudiants qui vendent des pullas et des speakers qui parlent (j’ai progressé en Finnois, mais ma compréhension de l’oral a ses limites). Effet de groupe oblige, je m’ajoute à la foule autour du pré. Le présentateur, sur son beau tracteur, parle: bla bla bla … KOOOOLME, KAAAAKSI, YYYYYKSI (traduction TROOOOOIIIIS, DEUUUUUX, UUUUUNN) et voilà que des vaches sont lâchées les unes après les autres dans le pré. Hmmm tout ça pour ça ? Ils sont pas un peu maboule les Finlandais ? Une heure plus tard, j’apprends (par une source Finlandaise de confiance) que je me trouvais au bon endroit au bon moment puisqu’à 11h30 avait lieu le retour au pâturage des vaches après être restées à l’étable tout l’hiver. THE gros évènement de l’année à Viikki !! Bon et il paraît que si j’étais restée plus longtemps j’aurais eu des yaourts gratuits. Moui mais bon c’est pas un yaourt Valio qui va m’aider à réussir mon exam de Biopharmaceutical la semaine prochaine …

 

Donc je disais que les vaches sont sorties au pré après l’hiver … donc ça veut dire qu’on est en été ? A priori oui, puisqu’il fait environ 18  °C et grand soleil depuis plus d’une semaine (et que j’ai attrapé un horrible mal de gorge, sisi ça veut dire que les beaux jours arrivent). Et surtout parce que Vappu a marqué le début de l’été ! Maikeskecékcetruc ? Vappu, c’est le 1er mai, c’est THE évènement de l’année, c’est Helsinki en fête et surtout les étudiants ! Samedi 30 a eu lieu le “chapeautement” (traduction exacte du finnois) d’une statue avec le chapeau qu’ont les étudiants Finlandais après leur bac. Cela signifie qu’à 18h, tous ont porté leur chapeau (qu’ils pourront ensuite porter jusqu’en octobre) et sont allés faire la fête ! (Papa finnois : Et vous n’avez pas ça en France pour les étudiants ? Moi : bah on a la fête de la pétanque au village … et y a même des knacks à midi).

Comme les étudiants Finlandais vont fêter et picoler toute la nuit, le lendemain matin (le 1er mai), ils se retrouvent à partir de 9h à Kaivopuisto (un parc au sud d’Helsinki) pour continuer leur nuit / petit-déjeuner / écouter de la musique / pique niquer (un peu plus tard ça du coup). Moi c’est pour le pique nique que j’ai débarqué vers 12h, plutôt surprise de tout cet engouement à Helsinki. Etudiants mais aussi familles et retraités étaient venus partager un repas et pour certains, on ne rigole pas: champagne, fraises, tartes, gâteaux et même instruments de musique ! Bref un agréable moment pour tous les Finlandais, surtout que le soleil était au rendez-vous. De retour de cette journée, j’ai dégusté avec la famille le dîner traditionnel de Vappu: salade de pommes de terres, näki (= knacks : eh copieurs !!) et Vappumunkki (beignets de Vappu) après un petit verre de champagne … bah oui faut bien fêter le début de l’été 🙂

 

Un week-end au Mökki #2

Purée de patates, dans 3 semaines je suis de retour en région de la Flämmenküeche ! (d’ailleurs si un gros gâteau/tiramisu/salade de fruits m’accueillait, j’en serai ravie. Ceci n’est absolument pas un message subliminal, noooon suis pas comme moi).

Il fait, à l’heure où je parle, jour de 5h28 à 21h20. Les oiseaux chantent tout le temps, les mouettes envahissent les jardins, les écureuils jouent sur les arbres. Bon par contre … fait pas chaud. Pas chaud du tout. Je n’ai toujours pas rangé ma veste d’hiver !

De moins en moins de cours, dernières présentations, un writing task pour la semaine prochaine (ah oui faudrait PEUT-ETRE que je m’y mette), exam de finnois à venir et encore un le 10 mai … je commence à voir le bout !

Le week-end dernier a été plutôt reposant: cher petit mökki, me voilà !! Mes premiers hôtes finlandais m’ont emmené avec eux dans leur motorhome pour passer 2 jours au calme dans la forêt. Nous sommes partis vendredi soir, la grêle nous a accompagnés sur le trajet mais un magnifique soleil est apparu dans la soirée, l’occasion de prendre quelques photos huhu. Rien de bien palpitant à raconter, plutôt quelques photos à partager …

Menään Kipsariin syöda !

… Allons manger à Kipsari !

Kipasri c’est une cafet design que m’a fait découvrir mon amie Finlandaise Irinja. On y mange vegan voire sans gluten. Le pain est fait maison, les légumes fraîchement coupés, le tout à un tarif étudiant.

Bref vous l’aurez compris, je sais où m’arrêter sur mon chemin pour la bibliothèque !

(Attention cependant, on y mange si bien qu’il y a un potentiel risque de s’endormir à la bibliothèque durant l’après-midi…)

Je tiens à préciser que ce n’est pas dans mes habitudes de photographier des toilettes.

C’est parti pour la Norvège …

Week-end de Pâques à l’horizon et amie hispanisante à Helsinki (NDLR: il s’agit bien sûre de la fameuse Hélène!), voilà l’occasion parfaite pour aller rendre visite à un pays voisin, j’ai nommé, la NORVEGE !

Mardi 22 mars 2016

Attention changement majeur chez la voisine, car Mme Norvège a le luxe de posséder des montagnes. Pfiou on s’en fiche, en Finlande on a des forêts, des lacs … des forêts …

Première étape du périple norvégien: Oslo. Comment ne pas passer par la capitale ? Après l’achat d’un billet de train au prix exorbitant (on nous avait prévenues, on ne sortira pas indemnes d’Oslo …), on se met à la recherche, carte à l’appui, de notre logement. Un peu “particulier”, puisqu’il s’agit de notre premier couchsurfing ! Petit détour (un peu de compréhension, on vient d’arriver) puis nous trouvons l’immeuble de notre hôte. “Hey guyyyys ! Do you want some breakfast ? I will prepare for me as well”. Bimal, installé à Oslo depuis 1 an et demi nous accueillera pendant ces 2 jours. Il nous fait découvrir le Frognerparken, originalement décoré des sculptures de Vigeland. Impressionnant est le mot que j’utiliserai pour décrire le parc. Certains diront violent, obscène, artistique, intéressant, bref, il ne laisse pas indifférent. Nous quittons ensuite notre hôte pour aller nous promener sur la péninsule Bygdoy. La mer, la campagne, une ferme … on est vraiment dans une capitale là ?

De retour à la maison, nous nous attelons à la cuisine avec Bimal. Ce soir c’est Palak Paneer avec pains naans. Hmmmmmm ! Bimal a une variété de sujets de discussions au moins aussi impressionnante que celle d’Hélène et mes paupières sont louuuuurdes …

Mercredi 23 mars 2016

Premier réveil à Oslo, premier petit-déjeuner … je m’en souviendrai. Comment le décrire ? Oignons frits avec des flocons de riz, graines de moutarde et curry, le tout recouvert de “nouilles chinoises croutillantes épicées”. Disons que ce fut nourrissant.

C’est parti pour le centre ville, le soleil brille comme je n’ai pas vu depuis des mois (venant de Madrid, Hélène n’a pas la même impression que moi …). On s’émerveille du City Hall, on passe devant des musées sans y entrer … C’est tellement agréable de flâner ! Pic nic près de la forteresse avec vue sur le port, on papote, on bronze (lol), on se fait prendre en photo par des allemands devant l’opéra, on voit le coucher du soleil sur la mer. On marche longtemps pour rentrer, très longtemps. On prépare un crumble aux pommes tandis que Bimal nous prépare un autre délicieux dîner. Il nous parle du Rajasthan, Hélène lui apprend des gros mots français. Aaaah l’expérience couchsurfing ! 🙂

Jeudi 24 mars 2016

Bimal nous quitte (dans son appartement !) assez tôt car il rejoint des amis. Après un petit-déjeuner plus habituel, on remballe nos affaires et quittons notre logement de 2 nuits. Objectif du jour: le musée Münch. Si déjà on est à Oslo …
Nous avons un peu sous-estimé les distances et avec les bagages à porter et une météo pas très clémente, la ballade jusqu’au musée se fait plutôt longue … aurons-nous assez de temps pour le musée ? Malheureusement oui, le musée est tout rikiki, en 30 minutes nous en avons fait le tour. Flûte il faut ressortir dans le froid.
Heureusement, nous trouvons un café proposant de délicieux chocolat chauds et cappuccinos qui nous permet de rester au chaud avant de prendre notre train …

Eh oui, 15:45, nous partons pour Bergen ! 7h de train, où j’ai failli me faire assommer par des skis pas bien accrochés et où chaque mouvement de tête que je faisais ouvrait la porte du compartiment. Le train passe par plusieurs stations de skis, on s’effraie de la quantité de neige : on n’a pas vraiment l’équipement nécessaire !
22:35, nous voilà à Bergen. Quelle surprise, il pleut (ironie). Heureusement le sourire de Louise nous réchauffe et nous passons la nuit dans sa chambre universitaire.

Vendredi 25 mars 2016

Louise nous réveille avec une bonne surprise : le petit déj est prêt ! Miam, sur la table trônent des Kanelboler (enfin pas vraiment, vous avez déjà vu Hélène et Louise suivre une recette ? On va dire des Coco ou Confiture-boler), du muesli, du lait d’amandes et des fruits.

Une fois revigorées, nous partons toutes trois pour une petite promenade dans les hauteurs de Bergen. Une belle vue nous attend au sommet (de l’altitude !!!), puis nous rencontrons des amies de Louise avec qui nous partageons un café. Encore épuisées du voyage, on se prépare tant bien que mal pour le lendemain … (suspens)

 

Samedi 26 mars 2016

Avec Louise, on ne fait pas les choses à moitié. 12h, c’est partir pour passer le week-end dans un chalet sans eau ni électricité au milieu d’un trou perdu à Sund. Français, allemands, danoise, chilien … nous serons 12.
Le chalet, n’ayant pas d’adresse, s’avère légèrement difficile à trouver. Mais bon, après 2h30 de marche (30 minutes si on ne se perd pas), on y arrive. Un petit feu, une partie de jungle speed, on oublie les mésaventures !
Puis il faut cuisiner pour toute cette colonie d’aventuriers … heureusement, il y a des casseroles pour faire des pâtes pour 12 personnes !

Dimanche 27 mars 2016

Après avoir partagé la plus grande casserole de porridge que je n’ai jamais vue, il s’agit de faire la vaisselle. Hé hi hé ho, on y go ! 10 petites minutes de marche, nous arrivons à la petite fontaine naturelle qui nous permet de laver les couverts de 12 personnes. Heureusement, le soleil qui brille rend la tâche presque agréable ! Et puis moi je prend déjà les photos, je vais pas aider en plus hein …

La pêche n’est pas très fructueuse, tant pis, pas de saumon pour ce soir ! 2 kgs de riz sont au programme, oups c’est un peu beaucoup !

Lundi 28 mars 2016

C’est déjà la fin de notre cabin-weekend, on remballe les affaires, un peu de rangement, puis il faut rentrer à Bergen … pour repartir pour Helsinki !

Difficile de dire au-revoir à mes amies, mais il faut y aller ! J’arrive à 23h à Helsinki, je n’ai qu’une envie: prendre une douche. Le chalet sans eau c’est sympa … mais pour 2 jours sinon le retour à la civilisation risquerait d’être difficile 😉

Food & Traditions

La nourriture en Finlande ? Il serait temps d’en parler !
Avant tout de chose : je suis encore vivante, donc oui, on survit contrairement à ce que j’aurais pu pensé avant mon départ. Et oui on mange des légumes. Certes, quasi-rien ne pousse en Finlande (à part des pommes de terres, yipeeee), mais les Finlandais sont amateurs de légumes, especially the cuncumber !

Petit déjeuner apprécié en Finlande : ruisleipä (petit pain de seige hyper compact, plat, précoupé en 2) tartiné de margarine (ici, très peu de beurre !), du fromage type gouda finement tranché à l’aide d’un juustohöylä (au cas où vous ne l’auriez pas compris -honte à vous- il s’agit d’un éminceur à fromage), le tout recouvert de quelques tranches de concombre. Et avec une bonne tasse de café, kiitos !

Pour  un petit déjeuner plus costaud, vous pouvez opter pour quelques karjalanpiirakka (tarte de Carélie), recouvertes d’un mélange d’oeufs et de margarine … (faut bien faire de la graisse pour l’hiver).

Vous l’aurez donc compris, le petit-déjeuner est plutôt salé en Finlande, je suis un peu une extraterrestre (euh pardon une française) avec mes tartines à la confiture trempées dans mon café, mais j’assume.

Le déjeuner se prend en général assez tôt, vers 12h. Les pommes de terres sont souvent présentes, et je trouve que les repas  sont moins “orientés viande” qu’en France, pour mon plus grand bonheur 😀
Pas de dessert pour la plupart de Finlandais, pour mon plus grand malheur.

Dans l’après-midi, pourquoi ne pas grignoter un petit Korvapuusti ? Il s’agit d’une DEEEEELICIEUUUUUSE brioche roulée à la cannelle, aromatisée à la cardamome. On en trouve à tous les prix, toutes les qualités. Pour l’instant, le (la ?) meilleur que j’ai pu manger était à Cafe Succès, à Kaivopuisto (quartier du Sud d’Helsinki). Mais il faut que je teste encore différents cafés pour vous fournir ZE place where you can eat the best korvapuusti ! (voyez mon grand sens du sacrifice).

Le dîner se prend plutôt tôt, vers 17h-18h, après tout dépend des familles.

Puis si on a un petit creux pendant la soirée, pourquoi ne pas se délecter (ironie pour ma part) d’un petit puuro (porridge) ? On peut l’agrémenter de fruits, de cannelle …

 

Depuis mon retour en Janvier, j’ai découvert 2 nouvelles spécialités :

• La runebergin torttu, c’est-à-dire la tarte de Runeberg ou encore la pâtisserie préférée du poète éponyme que lui faisait sa femme … Il s’agit d’un gâteau plutôt dense et humide, composé notamment d’amandes hachées, aromatisé au rhum ou cognac. Il est recouvert d’un peu de confiture de framboise en d’un trait de glace. I must confess … I like it 😉
  Cette pâtisserie est mangée lors de Runeberg’s Day (Runebergin päivä), c’était le vendredi 5 février.
• Laskiaispulla : brioche (pulla) fourrée à la pâte d’amandes et à la crème, qui fait office de beignet à mardi gras. Il peut aussi y avoir de la confiture ( = hillo –> laskiais hillopulla) à la place de la pâte d’amandes. I must confess … I LOVE IT !!!
  Cette pâtisserie est mangée à Carnaval (mardi gras = Laskiastiistai), c’était le mardi 9 février.

Tiens d’ailleurs à propos de Carnaval … petite tradition à laquelle j’ai assisté : les étudiants se rendent dans un parc à Kaivopuisto où se trouve une petit colline pour y faire une descente en luge. Sympa, sauf qu’hier l’endroit était littéralement (et pratiquement aussi) une patinoire, j’arrivais à peine à garder mon équilibre quand je marchais. Alors de là à glisser sur pente glacée à toute vitesse … j’ai préféré m’abstenir ! N’est pas Finlandais(e) qui veut … 🙂

Runebergin torttu

Laskiaispulla

Laskiastiistai

(PHOTOS SUPPLEMENTAIRES A VENIR … )

Retour à la vie finlandaise

 

L’île de Seurasaari … sous la neige

Finies les vacances ! Les cours ont bel et bien recommencé, les petites embrouilles administratives qui vont avec aussi. Au programme de ce semestre : Pharmacokinetics, Microbiology, Medication Review et autres réjouissances …  Bien que je ne voulais décoller de Finlande en décembre, le retour, après 4 semaines de glandage repos & coconing, a été un peu difficile. Alors qu’on était un groupe d’un vingtaine d’étudiants en pharmacie au semestre dernier, je n’ai toujours pas rencontré les nouveaux arrivés sur le territoire nordique et mes amis du premier semestre (s’ils ne sont pas déjà partis) partent les uns après les autres … D’après les rumeurs (je ne crois que ce que je vois !) les nouveaux venus sont majoritairement des Français, vive le dépaysement ! Mystère mystère …

La semaine dernière, l’hiver m’a permis de découvrir de nouvelles “coutumes” finlandaises. Dans le top 3, je mets sans hésiter en number one le smoked sauna de Vantaa. Mékeskecéksetruc ??? Il s’agit d’un sauna traditionnel (avec cheminée, vapeur, dans une “cabane” en bois), au milieu d’un parc national (le parc national de Sipoo), juste à côté d’un lac. Du lac je n’ai rien vu, étant donné que tout était recouvert par la neige et la glace. Mais la particularité est que des “bassins” ont été creusés dans la glace et des échelles installées pour permettre aux utilisateurs du sauna un petit plongeon … rafraîchissant. Je dirais même plus, très rafraîchissant. Autant vous dire que ma soeur et moi n’étions pas très rassurées en arrivant … Il faisait bien frisquet dans les vestiaires, alors nous nous changeons vite fait pour enfiler notre maillot de bain (obligatoire car le sauna est mixte. En partant on a pu voir à la caisse un Finlandais qui avait oublié son maillot et se faisait proposer un maillot de bain oublié 3 fois trop grand pour lui … hahaha, on rigole bien quand ça arrive aux autres). Puis direction le sauna. Nous sommes arrivées milieu d’après-midi, donc pas encore trop de monde mais ça s’est vite rempli. J’angoissais un peu à l’idée de sortir prendre un bain glacé, et nous avons décidé d’y aller à la suite de 2 Finlandaises qui sortaient du sauna pour “voir l’exemple”. Il faisait tellement chaud dans le sauna (sans blague) que c’était presque (j’ai bien dit presque) agréable de sortir par ce froid ! Nous avons marché environ 50 mètres (recommandation aux futurs touristes : avoir des tongs avec soi !! ou perte de doigts de pieds fort probable) jusqu’au bassin puis le moment fatidique est arrivé : entrer dans l’eau. Tip : Il vaut mieux y aller d’un coup (mais pas la tête attention !) pour ne pas se poser trop de questions. C’est marrant parce qu’il faut un petit laps de temps (quelques secondes) pour se rendre compte qu’on meurt de froid et qu’on a qu’une envie … sortiiiiiiiiiir !!! Alors on cherche désespérément les marches et on s’accroche à l’échelle pour se hisser au plus vite et rechausser ses tongs. Mes pieds ont assez mal vécu cette expérience, j’avais la circulation complètement coupée et je ne les sentais plus … Nous retournons ensuite dans le sauna, et on a remarqué que les gens qui venaient ici étaient des “vrais” des mordus du sauna quand un homme a décidé de rajouter d’un coup 3 bonnes louches d’eau sur les pierres …. Pfffiiiiiitttt ! La température a augmenté d’un coup et notre premier réflexe a été de se lever pour partir. Erreur fatale !! Toute la vapeur d’eau qui se dégageait est venue fouetter notre visage et je me suis sérieusement demandé si on pouvait mourir dans un sauna (après réflexion, je ne pense pas). Puis c’est reparti pour un autre petit rafraîchissement … Et cela 3 fois de suite. On a été vraiment impressionnées par un Finlandais qui, dans l’eau, tranquille, sortait des bouts de glace sans se presser comme s’il était dans une piscine à 28°C. Après un dernier bain froid, nous nous changeons et partons. Puis le soir, gros coup de fatigue et grosse faim : le froid a bien puisé dans nos réserves !

Smoked Sauna – Kuusijärvi

Samedi matin, dans la suite de la découverte des us et coutumes hivernales, j’ai nommé le patin à glace ! Oubliez les patinoires françaises intérieures avec lumière et musique, ici on vient en famille patiner en extérieur sur un terrain adapté. On avait l’air de deux grands-mères raidies à côté des p’tis jeunes qui traçaient, mais bon, on assume nos origines. Un côté de la patinoire était dédié au hockey sur glace qui est -je ne sais pas si je l’avais déjà précisé- un des sports, que dis-je une fierté de la Finlande !

Dimanche matin, on continue sur la lancée sportive puisque j’ai testé … allez devinez … le ski de fond ! J’avais été surprise de voir autant de gens skier dans le quartier quand j’étais arrivée la semaine précédente. Le ski de fond, c’est la promenade des Finlandais ! Comme j’ai la chance de vivre avec une famille Finlandaise, j’ai pu bénéficier de cours particuliers ^^
Alors je préviens tout de suite : le ski de fond ça a l’air facile comme ça, mais non ! J’ai vite rangé mon ego car c’est un sport vraiment très physique et cardiaque : alors que je suis une habituée de la course à pied, j’ai vite été essoufflée et puis ça travaille bien les bras … (et puis je n’ai pas compté les chutes … un problème d’équilibre je suppose). Un petite sortie de 45 minutes m’a suffi pour découvrir ce sport qui m’a beaucoup plu 🙂 et c’est pour ça que j’y suis retournée ce matin, cette fois-ci un tour d’1h ! C’est vraiment super car j’ai à peine à marcher une centaine de mètres puis je chausse mes skis pour aller skier dans la forêt … c’est pas le rêve ça ?

Fraîchement arrivée à Helsinki

Helsinki me revoilà ! Après 4 semaines de dodo-promenadeavecchienchien-famille-bredele-amisalsaciens, j’ai repris les études nordiques ! Et quel changement quand je suis arrivée : des paysages blancs, 20°C de différence avec le jour où je suis partie, bref je ne reconnais plus rien.

La température moyenne en ce moment tourne autour des -10°C, il y a de la neige partout, c’est vraiment incroyable. Ma soeur partage avec moi ces moments glacials, du moins pendant 1 semaine. Pas évident de visiter la ville avec un froid pareil ! On essaie de trouver des visites intéressantes au chaud ou au moins à l’abri (vive le tour de la ville avec les trams 2 et 3 ! Et les églises !) car les mains et les doigts de pied se font vite ressentir … Et on comprend à quel point est géniale l’invention du sauna. Rien de mieux pour se ressourcer et se réchauffer après une journée (bon ok, parfois seulement une demi-journée).

La cathédrale Luthérienne

Les cours ont aussi repris (à mon plus grand bonheur … on resterait bien en vacances toute l’année). J’essaie de me remettre dans le rythme, à nouveau des documents à remplir et tout le blabla … Bref, les débuts sont toujours un peu difficiles, mais moins qu’au premier semestre vu que je connais déjà la fac. C’est marrant on repère bien les nouveaux étudiants erasmus : ce sont ceux qui courent dehors entre le RU et la bibliothèque pour ne pas geler sur place !

La place du Sénat

Pour demain, -18°C sont prévus (au minimum) : sous-vêtements odlo, grosses moufles et bottes de neige seront de rigueur !!

Escapade à Stockholm

Grâce à son grand port, Helsinki permet de rallier différentes villes aux alentours … Parmi elles, Stockholm, capitale de la Suède. Voilà donc pourquoi, mercredi à 17h30, j’ai embarqué avec 3 amies dans le ferry Viking Line. Une petite cabine de 4 lits nous attendait: heureusement, car le voyage dure 17h !

Après une nuit plutôt calme (on a juste entendu de petits groupes qui avaient un peu trop profité du magasin détaxé à bord), nous arrivons à 10h à Stockholm. Il nous faut marcher 2 km pour rejoindre la vieille ville. Nous sommes très chanceuses car le soleil pointe le bout de son nez! La météo des jours précédents à Helsinki était plutôt orientée: tempête, pluie, grisaille.

Bref, retour à la vieille ville de Stockholm: de mignonnes ruelles piétonnes avec des pierres si proéminentes qu’elle bannissent l’utilisation de talons, à moins d’avoir suivi un entraînement commando. Des maisons sorties de contes, aux couleurs chaudes, confèrent à la ville une atmosphère chaleureuse. La ville est beaucoup plus touristique qu’Helsinki : une rue est entièrement dédiée aux boutiques de souvenirs. La monnaie n’est pas l’euro, mais la couronne, donc ne prenez pas peur si vous voyez un roulé à la cannelle à 28 !! Mais pas le temps de trop s’attarder: nous reprenons le bateau à 16h … La visite fut courte mais plaisante ! Stockholm, je veux revenir !

Le retour se passe aussi paisiblement que l’aller et nous arrivons à Helsinki à 10h … Sous la pluie et le vent, qui reprend de plus belle. Quelle chance nous avons eu, car le soir même, la tempête fait rage à Helsinki et en mer, avec des vagues atteignant les 7 m de haut !

Aujourd’hui, le vent a soufflé jusqu’à 70 km/h et la température est (malheureusement) très élevée pour la saison puisqu’on a eu 10°C dans la journée. Grrrr moi qui espérais avoir de la neige et un bel hiver ! Fichu réchauffement climatique … (COP21 où en est-tu?)

Point flash info spécial : aujourd’hui, dimanche 6 décembre 2015, c’est “Independence Day“. Pour l’occasion, maintes célébrités vont serrer la main du président et sa femme dans la maison présidentielle et le tout est retransmis à la télé. Petite anecdote: tous les Finlandais regardent la télé pour commenter les robes portées car ce sera le sujet de tous les journaux demain matin !

Fini de rigoler pour moi : la semaine prochaine commencent mes examens, avec pour commencer celui de finnois mardi …

Il fait bon d’étudier à Helsinki …

Un bon bout de temps s’est écoulé depuis mon dernier post ! Je l’expliquerais par deux motifs : l’habitude de la vie finlandaise (plus autant de nouveautés ou alors des nouveautés qui ne méritent pas qu’on leur consacre un article entier) et le manque de temps (les études m’occupent pas mal en ce moment … cf la suite de l’article ! haha comment je vous oblige à lire la suite). Et la flemme ? Ah oui, un peu, peut-être.

Je vous le rappelle (et à moi aussi, car j’ai tendance à l’oublier) : je suis venue ici, à Helsinki pour E-TU-DI-ER. La pharmacie pour être précise. A chaque fois que je réponds à la question “What do you study?“, mon interlocuteur ne comprends pas la réponse (“Pharmacy“) … Je vois 2 explications : ma fichue prononciation du “r” anglais (le pire mot pour moi : register) ou bien justement le fait que j’étudie la pharmacie ici ! En effet c’est un peu différent en Finlande puisqu’après 3 ans d’études, il est possible de commencer à travailler en pharmacie, il n’est pas nécessaire d’étudier 5 ans pour avoir le master (mais bon, le métier est bien mieux après !)

En ce qui concerne les cours, j’avoue que je suis déçue de n’avoir aucun cours de mycologie en Finlande, où les forêts abondent alors que mes copains d’Illkirch sont partis à la chasse aux champignons en septembre ! Ensuite, il y a beaucoup de cours où nous devons faire des présentations orales devant les autres étudiants. Je suis à peine pas stressée pour la présentation de 45 minutes de demain matin pour le cours d’Advanced Immunobiology. Pas du tout. Surtout que c’est en anglais.
Le point positif c’est que ça permet de beaucoup mieux enregistrer le cours lorsqu’on fait les recherches par soi-même. Par contre c’est assez marrant, parce que dans ce cours d’Advanced Immunobiology, les profs ont réparti les sujets du cours pour tous les groups d’élèves puis ils nous demandent de nous noter les uns les autres. Donc on fait étudiant et prof à la fois si j’ai bien compris ?
Pour d’autres cours, on a plusieurs intervenants qui viennent nous présenter leur sujet du coup je me perds un peu avec toutes ces personnes et toutes ces informations !

Sinon lundi, j’ai assisté à un spectacle inédit en cours de Viruses : une étudiante assise au premier rang tricotait ! Jamais vu de ma vie en France.

La semaine dernière, j’ai eu mes premiers examens : l’un sur Basics in “Phytotherapy” (book exam) et le second sur “Controlled Drug Delivery”. On croise les doigts héhé.

Le GROOOOS point positif des examens ici, c’est que l’on a l’examen dès que le cours est fini : adieu les partiels en janvier, vive les vraies vacances de Noël en décembre ! Enfin je vais arrêter de culpabiliser quand je ferais des bredele au lieu de me plonger de le cycle de la grande douve … (vécu l’année dernière).

Main library – City Center of Helsinki

Côté infrastructures, c’est vraiment le top ! Tout est plutôt neuf et clean. Aujourd’hui je reviens “émerveillée” de mon mini séjour de 2h à la bibliothèque du campus du centre ville (NDLR : je suis à Vikki Campus, au Nord d’Helsinki alors que le centre ville est au sud): sur 7 étages, maintes étagères, ordinateurs, fauteuils, et surtout baies vitrées avec une vue magnifique sur la ville surtout lorsque le soleil se couche (chose qui, je tiens à préciser, se déroule maintenant aux alentours de 17h étant donné qu’on a changer les montres ce WE … and it’s getting darker and colder … même pas peur). Bref super environnement de travail, manque plus que la motivation hein ? 😛

Un dimanche à la campagne

Un air de vacances flotte samedi matin … (seulement un air, parce que je je n’en ai pas) Après avoir chargé le chien et les sacs dans la voiture, je m’en vais avec les filles passer le Week end dans le mokki familial, comprenez le chalet dans la forêt ! En Finlande, il est très fréquent d’avoir comme « résidence secondaire » un chalet au beau milieu de la forêt, très appréciable surtout en été ! Certes il fait un peu froid maintenant, mais c’est peut-être la dernière fois de l’année où l’on peut y aller, alors autant en profiter 😉

Le Mokki !

1h et beaucoup d’arbres plus tard, nous y voilà ! Mamie et papi nous y attendent, nous passons immédiatement à table ^^

En guise de promenade digestive, papi nous emmène sur son petit bateau à moteur faire un petit tour dans sur le lac (ah oui, petite précision : dans la forêt, au bord du lac !).

Nous voulons nous arrêter sur l’autre rive afin de cueillir des champignons, mais le terrain est déjà occupé par des chasseurs … Snif snif ça fait mal au cœur d’entendre toutes ces détonations ! 

Bredouilles, nous rentrons au chaud (le vent sur le bateau c’est pas le top, surtout quand il fait 5°C) pour un café … et du gâteau ! (je précise que nous avions déjà mangé un dessert avant … quelle similitude de comportement entre la grand-mère française et la finlandaise). Ne nous avouant pas vaincus, nous entreprenons d’aller un peu plus loin, en voiture, à la cueillette aux champignons. Malheureusement cette année n’est pas favorable à leur pousse, on en trouve une petite vingtaine (mais ils sont microscopiques) seulement.

Pauvre cueillette fongique

Le reste de l’après-midi se passe au chaud dans le mokki, à côté de la cheminée qui crépite. A 18h, on ne rigole plus. Mamie nous a préparé un repas de fête : saumon fumé, poisson poêlé, salades, purée de pomme de terre, riz, pain noir, fromage, sauce aux champignons ramassés, vin blanc … bref on se régale.

Le festin finlandais

Après ce festin, mamie nous suggère de manger le dessert un peu plus tard. Bonne idée, mon estomac a besoin d’un peu de répit. Je m’attaque à l’écriture de quelques lettres (chose que je veux faire depuis longtemps, mais bon, tellement busy que je suis …) puis nous sortons griller des bananes que nous dégustons avec fraises, crème et myrtilles : miam miam miam !!! Précision : les myrtilles ont été cueillies sur place, surgelées et sorties pour l’occasion 😉

Grillaison bananiesque

Et pour finir en beauté la soirée, place au … sauna ! Papi a déjà mis à chauffer, donc c’est tout près pour nous ^^ Et là je me sens toute flagadaaaa (digestion ou sauna ? Ou bien combinaison des 2 ?) … heureusement, un bon lit m’attend 🙂

Aujourd’hui, dimanche, même météo matinale que les jours précédents : froid froid froid (c’est tout givré dehors) mais beauuuuuu ! Surtout le soleil qui se lève au dessus de la forêt et se reflète dans le lac… Armée de mon appareil photo, j’essaie d’immortaliser cette nature extraordinaire. Bon vite fait hein, parce que ce n’est pas que j’ai froid aux doigts là …

9 h : petit déjeuner de luxe avec les restes de saumon, une omelette, du pain (au choix : pain noir, pain brun hyper dense, pain de seigle, pain de mie), tarte de carélie, croissants … moi je veux bien que ce soit comme ça tous les jours héhé. Une fois toutes ces calories ingurgitées, nous partons nous promener histoire de dire qu’on n’a pas fait que manger ici. De retour au mokki, je m’inquiète un peu quand mamie commence a préparer le repas à 10h30 … et pour cause : nous passons à table à 11h. Bon la prochaine fois mollo sur le petit déjeuner. On ne sait pas ce qui nous attend après. Puis c’est le déchirement : il faut quitter le douillet et paisible mokki pour revenir à Espoo, où les voitures vont et viennent sans cesse. Certes il y a des arbres, mais bon c’est pas pareil ! Toutes les bonnes choses ont une fin …

Au revoir petit mokki !